Burgers - Tata Burger : le gourmet burga√Į ;) tata burger

Tata Burger : le gourmet burga√Į ;)

Le burger est un peu le plat qui a connu toutes les réputations possibles. Du fast-food au grand chef, le burger reste un plat encore connoté junk food. Chez Tata Burger, le burger ne cherche pas à surfer sur la mode du gourmet.

Au premier abord, Tata Burger et sa carte un peu¬†kitsch¬†ne¬†donnent¬†pas tr√®s envie.¬†Situa dans le quartier du marais, l’enseigne tranche radicalement avec ses couleurs un peu flashy.¬†Coinc√© entre¬†une¬†boulangrerie¬†et les magasins FLEUX, Tata Burger nous accueille dans un¬†environnement¬†tr√®s blanc, limite r√©tro et une ambiance r√©solument gay friendly.¬†Le mobilier blanc et transparent n’a rien de froid tout comme l’accueil o√Ļ les ¬ę loulous ¬Ľ et ¬ę cocos ¬Ľ seront de mise.

Le burger gourmet est à la mode, mais il a toujours existé dans les grosses chaines type Hippo ou Buffalo. Maintenant, il faut rivaliser de qualité avec des viandes plus nobles.
Tata Burger pr√©sente donc une carte orient√©e sexe avec des DSK¬†(en forme de p√©nis)¬†ou de ¬†l’Avocat en levrette.¬†

©BoucheABouches http://boucheabouches.blogspot.fr/
©BoucheABouches http://boucheabouches.blogspot.fr/
tata-burger-04
©HappyMan

Ce sera le Montagnard pour moi. Le service est très rapide, en moins de 5 minutes, le plat est apporté.

tata burger


Accompagn√© par des frites maison et un mini coleslaw, le burger se pr√©sente ouvert avec un steack¬†couvert de gorgonzola.¬†Le pain n’est pas tr√®s attirant mai en combo avec le reste, il passe tr√®s bien.¬†La garniture est assez pauvre avec une moiti√© de tomate et une micro feuille de salade.¬†Dommage, la viande est finement cors√©e avec un petit go√Ľt fum√© tr√®s bon.¬†Le fromage coule √† foison et n’est pas √©coeurant.

Les frites auraient m√©rit√© une meilleure cuisson √† cause de leur taille puisqu’elle est assez al√©atoire, les petites frites sont cram√©es et les plus grandes, pas tr√®s cuites.
Le coleslaw n’est pas¬†gorg√©¬†de sauce ce¬†qui est¬†plut√īt agr√©able.¬†Il est m√™me relev√© par une pointe de poivre.

Le burger est d’une douceur sans nom et l’assiette revient quasi-propre en cuisine.¬†En dessert, un tiramisu maison servi dans un pot de confitures √† ouvrir est assez plaisant.¬†Le mascarpone est tr√®s l√©ger, le caf√© assez fort et le biscuit tr√®s mou.¬†Ce tiramisu est doux et ne bourre pas.

tata burger

Reste l’addition pour conclure ce repas avec 11 euros le burger et 5 euros le dessert, ce qui est dans la tranche haute du burger gourmet.¬†Tata Burger sait recevoir avec un accueil et un service tr√®s agr√©ables.¬†Il reste √† travailler un peu la pr√©sentation et la garniture qui m√©riterait un peu plus de temps de pr√©paration.

Tom Witwicky
Créateur de SmallThings, 1er Geek Picard de la planète Exilé dans le 92

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