Chez Suzette – Paris

Se tourner vers une crêperie à Saint Michel, c’est miser sur le bon cheval. Aprés avoir scruté la carte et les prix, Chez Suzette a été un choix rapide.

Dans un établissement assez étroit, nous nous installons à une table de 6 personnes non débarrassée  et elle le restera. Le gérant est débordé. Il est 17 heures, la salle est remplie de touristes et ils ne sont que deux à bosser. Le gérant prend les commandes comme il peut et installe chaque nouvel arrivant comme il peut, le cuistot lui, enchaîne crêpe sur crêpe avec une dextérité rare. De plus, il doit gérer et les commandes internes et celles à emporter !

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Tom Witwicky
Créateur de SmallThings, 1er Geek Picard de la planète Exilé dans le 92

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